Casa Cláudia
domingo, 20 de maio de 2012
quarta-feira, 9 de maio de 2012
CAUSAS E EFEITOS
Certo homem lutou muito com a doença de seu filho. Este sofria frequentes ataques que quase lhe tiravam a vida. O pai tentou tudo o podia sem êxito. Finalmente, ouviu falar de um grande Mestre que fazia prodígios nunca vistos. "Vou me encontrar com ele; talvez possa me ajudar,"
Empreendeu uma jornada com o filho doente até o local indicado.
O Mestre não estava. Seus discípulos o atenderam e tentaram resolver o problema, sem nada conseguir. Ao contrário o caso piorou. Finalmente chegou o Mestre.
Desanimado o pai disse: "Se tu podes fazer algo por meu filho..."
Jesus replicou: "Se tu podes crer, tudo é possível ao que crê." Em outras palavras, Jesus estava dizendo: Eu posso, o problema é você. Pode crer? reconhece sua necessidade?"
"Eu creio", disse o pai aflito, "ajuda-me na minha incredulidade."
O pai representando seu filho, reconheceu sua necessidade para crer. Precisava ser ajudado a crer que Jesus poderia curar seu filho. A esse pedido e reconhecimento, Jesus respondeu com a cura do seu filho.
O mesmo princípio vigora no século 21. O ser humano é o mesmo. Seus problemas básicos são os idênticos. Idênticas as suas necessidades. Muitos caminham por falsos caminhos e falsas soluções. Isso apenas acumula tensão de genes não satisfeitos.
Todo tratamento que não responde às reais necessidades do organismo, expressas pelos genes, é meramente sintomático. Por exemplo, acalmar uma azia provocada por abuso de alimentos indigestos, como frituras, é acumular problemas que cedo ou tarde aparecerão em forma de doença muito mais séria.
A azia deve ser reconhecida como protesto da conduta inconveniente, e o tratamento deve dirigir-se para a remoção da causa. Afastar o problema causal, e não neutralizar efeitos, é medicina racional.
Insônia é mensagem de genes inquietos com algum tipo de descaminho de nossa parte. "Por que não estou conseguindo dormir?", é a pergunta que deve ser feita. Essa pergunta reconhece que existe uma necessidade superior: "Como supri-la?"
É esse o ponto de partida!!
Trecho extraído do livro: Saúde - novo estilo de vida - Dº Sang Lee
terça-feira, 24 de abril de 2012
quinta-feira, 19 de abril de 2012
...continuação
Em pesquisas feitas nos laboratórios de Loma Linda, nos Estados Unidos, constatou-se que cada glóbulo branco tem a capacidade de destruir 14 bactérias nocivas ao corpo. Entretanto, se for usado o equivalente a:
6 colheres de chá de açúcar, a capacidade cai para 10 bactérias;
12 colheres de chá de açúcar, a capacidade cai para 5,5 bactérias;
18 colheres de chá de açúcar, a capacidade cai para 2 bactérias;
24 colheres de chá de açúcar, a capacidade cai para 1 bactéria.
Agora considerando que:
um refrigerante contém o equivalente a 6 colheres de chá de açúcar, uma fatia de torta de limão 12, uma fatia de bolo, 18 e um sorvete cremoso 24. Fazendo um cálculo simples, percebemos o quanto a convivência social nos levam a transgredir as leis naturais.
Os melhores alimentos que nos fornecem energia são:
frutas frescas, castanhas, frutas secas,cereais integrais, mel de abelhas, algumas raízes.
Aposte nisso e tenha mais saúde!!
quinta-feira, 12 de abril de 2012
PROTEÍNAS E AÇÚCARES
Olá estou de volta com o post prometido!!
Os açúcares:
Como é a digestão dos amidos? Imagine pedacinhos de pão no sistema digestivo. Será que a única transformação sofrida pela fatia de pão é física? Isto é, de formato regular, transforma-se numa massa sem forma?
Ao longo do sistema digestivo, há elementos responsáveis pela digestão: as enzimas que se acham presentes na boca, no estômago e no intestino. Elas atuam nas moléculas dos alimentos, modificando-as.
O pedaço de pão é alimento amiláceo. O local onde se inicia a digestão dos amidos é na boca. Mastigando o pão, imediatamente a saliva ocorre e a ptialina, enzima especial para desdobramento do amido, surge. Por isso os alimentos ricos em amido devem ser bem salivados e mastigados. Se usarmos líquido junto com o bocado de pão, estaremos diluindo a saliva e enfraquecendo a ação da ptialina. Muito açúcar com amido (ex: pão com geléia ou mel) também prejudica a digestão do amido. Todo ácido impede a atividade dessa enzima, que só é ativada em meio alcalino. Assim se misturarmos pão com saladas regadas a limão ou pão com tomate muito ácido e crú e outros ácidos, estaremos contribuindo para o surgimento de azias, gases e outros problemas. Isso serve para os cereais feculentos e outros alimentos ricos em amidos.
O amido sofre ainda a influência do suco pancreático. de amido, transforma-se finalmente em maltose, isomaltose e glicose. A maltose e a isomaltose sofrerão ainda transformação enzimática no intestino, antes que façam parte do sangue.
É comum aceitar como açúcar apenas o açúcar da cana - refinado e mais encontrado no mercado. Porém esse é apenas uma das modalidades. Alguns tipos de açúcares mais comuns na dieta: amido, sacarose( da cana), xilose ( da madeira), manose ( dos vegetais), frutose ( das frutas), lactose ( do leite). O açúcar da cana é 100% sacarose. Uma colher de sopa de açúcar branco é uma colher de sacarose pura.Uma dieta natural sempre vai procurar o equilíbrio dos elementos nutritivos. DESPROPORÇÃO E CONCENTRAÇÃO FAZEM MAL.
No caso de sacarose, o prejuízo é maior causando diabetes, hipertensão, cárie dentária, baixa resistência a infecções e outros males. Podemos perfeitamente viver sem um grama se quer do açúcar da cana.
Está comprovado que o açúcar reduz a resistência do corpo.
... continua no próximo post!!
quarta-feira, 4 de abril de 2012
A ARTE DE COMBINAR ALIMENTOS
Veja os alimentos que podemos combinar:
1- Cereais com frutas e castanhas.
Exemplos:
Pão integral/ mamão e banana/castanha do Pará/ Broa de fubá/ goiaba/ amendoim.
2- Cereais com verduras e castanhas.
Exemplos:
Alface, tomate e cebola/ arroz integral/ bolinho de castanha do Pará/ chuchu ao molho/ salada de almeirão, pepino e cenoura/ macarrão com molho de nozes/ bolinho de espinafre.
3- Cereais com verduras e feijões.
Exemplos:
Salada de repolho/arroz/feijão/abobrinha refogada/bolinho de hortaliça
salada de escarola e tomate/ polenta/ lentilha com hortaliças/ molho com glúten.
4- Frutas com cereal e mel.
5- Pouco mel em leite de soja ou castanhas.
6- Leite de soja com frutas, cereais ou verduras.
7- Castanhas com saladas, frutas, hortaliças ou cereais.
8- Queijo de soja com cereais, raízes de fécula, hortaliças ou frutas.
MISTURAS PROIBIDAS
Agora confira os alimentos que não podemos misturar.
1- Cereais ou raízes de féculas com frutos ácidos.
É melhor não comer esses alimentos ao mesmo tempo. Ex: um bocado de pão e um gole de suco de laranja; um bocado de broa de fubá e um abacaxi. Coma primeiro o abacaxi e depois a broa de fubá. Tome primeiro o suco de laranja e depois coma o pão.
A ptialina, enzima que desdobra o amido, só trabalha se o meio não for ácido. Porém o abacaxi apo´s mastigado vai para o estômago que é ácido. Assim também o pão após sofrer a ação da ptialina em meio alcalino (boca), vai para o meio ácido. É importante, portanto, não misturar, na boca, o ácido com o cereal.
2- Dois alimentos da mesma espécie juntos na mesma proporção. Ex: açúcares com açúcares, do tipo arroz e macarrão. Teríamos muita concentração de açúcar, o que poderia favorecer fermentações.
3- Todas as frutas com verduras.
Quanto mais natural e simples for a maneira de apresentar os alimentos, mais nutrientes poderão oferecer.
4- Líquido às refeições.
O alimento não deve ser misturado com água. A água reduz o fluxo da saliva. Quanto mais fria a água, maior o dano causado ao estômago.
No próximo post saiba mais sobre PROTEÍNAS E AÇÚCARES.
Até lá!!
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