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quinta-feira, 15 de setembro de 2011

Que tal um bolo de Fibra?

Pessoal,

Hoje vou postar pra vocês a receita de um delicioso bolo de fibra, receita da mamãe que é super natureba e que sempre me inspirou!!
Super prático e deliciosamente saudável.

Lá vai...

Ingredientes:
3 xícaras de fibra de trigo
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo (milho, girassol ou canola)
1 xícara de leite
3 ovos
1 colher de sobremesa de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó para bolo.

Modo de fazer:
Colocar no liquidificador os ovos o óleo, leite e açúcar mascavo, bater bem e misturar aos outros ingredientes secos. Colocar em forma untada e farinhada e levar ao forno por mais ou menos 30m.
Pode acrescentar à massa: maçã picadinha, castanhas ou uvas passas.
Ah... eu prefiro substituir os ovos pela linhaça deixada de molho (1 colher de sopa para cada ovo,  e o leite de vaca pelo de soja).


Depois do bolo pronto nada como colocar numa super boleira, linda e charmosa que minha amiga Adriana vende e entrega para todo o Brasil.

Um saudável dia a todos!!!



Um comentário:

  1. Oi Fabi quando conheci o saude o tempo todo pensei: Isso vai ser bom!!!
    Gostei da receita mas a dica da linhaça eu amei, adoro linhaça e nunca,nem em sonho imaginei essa substituição. Adivinha o que comeremos final de semana?
    Cut beijos

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